Filiere

Publié le 19/10/2026

Le Club des Croqueurs de Chocolat, 45 ans de passion au service des artisans

Fondé en 1981, le Club des Croqueurs de Chocolat rassemble en son sein plus de quatre décennies de découvertes et d’expériences gustatives...

Artisans

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Publié le 27/09/2026

Bordeaux, le pain comme un grand cru

Sur l’ensemble du territoire bordelais, l’offre boulangère n’a sans doute jamais été aussi qualitative. Ce constat ne doit rien au hasard, mais plutôt...

Chocolatiers-Confiseurs

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Publié le 06/07/2026

De la fève à la tablette, le chocolat se réinvente au plus près de la matière

Par leur exigence et leur ferme volonté de valoriser le travail des planteurs au travers de chocolats aux saveurs singulières, les pionniers du...

Les lauréats 2026 des Prix Spéciaux Pâtisserie & Boulangerie de La Liste

Actualités

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Publié le 15/06/2026

La Liste dévoile ses prix spéciaux Pâtisserie & Boulangerie 2026

En plus de récompenser les restaurants et chefs cuisiniers, le classement français La Liste, fondé en 2015, met en lumière le talents de pâtissiers et...