Concours MAF Boulangerie 2026 : 9 talents récompensés

Organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SnMOF) et la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), le concours MAF constitue un tremplin majeur pour valoriser les talents de demain. Après avoir franchi les sélections départementales puis régionales, 24 jeunes boulangers ont dû réaliser une commande complète représentative des fondamentaux du métier : pain de tradition française, pain de campagne, viennoiseries, pâte briochée et une pièce artistique de décor. À l'issue des épreuves, 9 lauréats ont obtenu le titre d'excellence de « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie 2026 : Rayan Chatel, Joséphine Cintract, Baptiste Dheilly, Naïs Guillen, Pierre Kremer, Kilian Naudin, Maxence Ravier, Léa Rebeyre et Aimé Souchet. Fait singulier, le concours ne classe pas un premier ou un deuxième candidat, mais honore tous ceux qui atteignent le niveau requis.

Au-delà de la rigueur technique, cette promotion 2026 incarne le dynamisme de l'apprentissage et la réussite de la transmission intergénérationnelle. Chaque parcours est porté par des mois de préparation intensive et l'accompagnement précieux des maîtres d'apprentissage, des formateurs, des centres de formation et des familles. Cet engagement des jeunes permet de s'assurer de la pérennité des savoir-faire français. Une énergie saluée par Dominique Anract, président de la CNBPF : « Quand on voit le niveau des jeunes dans un concours comme le MAF, on ne peut qu'être confiant. L'avenir de la boulangerie est entre de bonnes mains ! »